PHOTO DIARY ★56★


2006.9.30UP
ルイジアナママの
旬の情報をお届けするコーナーです



秋分を過ぎたとたんに、ビックリするくらい
夕暮れの時間がはやくなりました
すっかり秋ですね・・・
今年も残すところあと三ヶ月
過ごしやすいこの時季に
やり残したことを終わらせよう!と決意・・・
三ヶ月あれば大抵のことなら終わるだろう・・・
ナンテ思ってのんびりしてると
大体毎年、年末にはパニックになるんだなぁ。。。






ルイママおすすめ★パーティーメニュー
今ならうれしいプレゼント付き



ルイママでPartyはいかがですか?
お二人様からのちょっとしたお食事会や
大切なお友達のBirthdayパーティー
結婚式の二次会や歓送迎の貸切パーティー等
様々なプランを用意いたしました
いつものルイママで
いつもとちょっと違ったひと時をお過ごし下さい♪
今ならうれしいプレゼント付きだよ
(●^o^●)

PARTY MENU へGO!

たいへんお待たせ致しました
● ● ●ルイママ秋冬限定Menu● ● 


秋冬人気の定番メニューから
初登場のNewメニューまで
どうぞヨロシクお願いします
(*^。^*)!


■新メニューの一部をピックアップしてご紹介します■




数年来、秋冬のMenu としてリクエストが多かったのが
このチャイ★
チャイとミルクティーはどう違うの?と調べてみたけれど
文献によって解釈は様々・・・
要はミルクで茶葉を煮出してスパイスをプラスしたもの
ということらしいのですが・・・
で、ルイママでは、その煮出しミルクティーを勝手にアレンジ!
シナモン・ナツメグ・カルダモン等のスパイスを使い
更にエバミルクを加えて、ほのかに甘い
濃厚なミルクTeaになりました★
勝手にアレンジしちゃったもんだから
タイトルはMama ★Chai
ルイママオリジナルのチャイの完成です

寒い日にカップを両手で包むようにしてこのチャイを飲んで
心身ともにあったまってネ・・・
(^_-)-☆


キケン!!!な オイシサ★




どこがキケンなの?っていうと・・・
トロ〜リとろけたキャラメルやアイスクリームの甘さと

けっこうパンチの効いた、バタートーストの塩加減の
バランスが
絶妙な美味しさを作り上げます

試作の時点で、もうスタッフは大絶賛だったんだけど
マスターは何だかその光景を不思議そうに眺めておりました。。。
このオイシサは男性には理解不能なんでしょうかねぇ・・・

そんなマスターを尻目に
ドンドンとアレンジを加え、ちゃっかり、しっかり
新メニューとして堂々登場と相成りました

りんご畑のお茶セット


こちらは通年のメニューだけど
やっぱりこの季節に食べてもらいたいなぁ
ホカホカのチーズマフィンにリンゴのキャラメリゼ★
アップルTEAを添えたら気分はすっかり“りんご畑”

●かぼちゃのプリン田舎風●
すっかり定番になった、この季節の人気Menuだよ♪


ホクホクのかぼちゃをふんだんに使った
クリーミーなプリンです
素朴な食感はとってもカントリー★
・・・で、田舎風ナノダ・・・








■PHOTO DIARY■

■MOKUJIへ■