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★★LESSON 11★
・・・もうすぐ三時　おやつの時間・・・
ぱぱっとできておいしいもの
今日のおやつは、なんにしょう？？？　
　★　★　　★　　★　

Ｂ●アイシング●をつかって
Ｃ●デコレーション●をしよう！！！

粉砂糖を少量の卵白でのばして
おかしのデコレーションをします

ここではアイシングをのり代わりに使い
雪だるまを接着したり
デコレーションしたりします

卵白をよくときほぐし
粉砂糖を加えてよく混ぜ前合わせます
このとき、ちょっと、かた過ぎるかな・・・
という位が丁度いいです
スプーンですくってたらした時に
リボン状に落ちるくらいを目安にしてください
あまりゆるいと、作業がはかどりません
ゆるすぎたときは、粉砂糖を足してください

　　　　

ここからは、とっても楽しい作業です！




すきな材料を使って
かわいらしいデコレーションをしましょう





　　　　　


















個性的なスノーマン達が完成しました

かわいすぎて食べられないかな？

どうぞ楽しいクリスマスを
お過ごしください



FROM
ルイジアナサンタ


スノーマンクッキー

★2004．12.16UP！！！★



もうすぐクリスマス♪
サンタクロースは大忙し！

"サンタクロースは実在するか？・・・”
子供にとっては大問題です

イヴの夜はサンタさんのために
枕元にミルクとお菓子を用意して・・・
「さんたさん、おつかれさまです。
おやつを、どうぞ・・・」
なんてメモまで添えて・・・と
子供たちも、いろいろ作戦を考えてます★

せっかくだから、かわいいお菓子で
サンタを驚かせちゃいましょうネ
(*^。^*)
おやつの時間
Lesson11
★スノーマンのクッキー★
　★　★　　★　　★　

ルイママで毎年12月になるとつくる
スノーマンクッキーのレシピです
お店ではディスプレー用にしていますが
もちろん、食べても、とってもおいしいデス！
多めに作って、一匹分だけ試食しちゃいます
(^_^.)


Ａ
 ●クッキーの材料●
（身長5センチ位の雪だるま、6匹分です)
バター・・・・・・・・・・・・１００ｇ
粉砂糖・・・・・・・・・・・２０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・１２０ｇ
アーモンドパウダー・・・８０ｇ

Ｂ
●アイシングの材料●
粉砂糖・・・・・役１００g
卵白・・・・２０ｇ


Ｃ
●デコレーションの材料●
マーブル　・マシュマロ・コロン
チョコビート・プリッツ
デコペンetc.・・・
デコレーションはどうぞ、ご自由に・・
お菓子売り場をチェックして
イマジネーションを広げましょう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

HOW TO MAKE

Ａ
 ●クッキーの作り方●
①バターを室温に戻し、泡だて器でよく混ぜ
やわらかくなったら粉砂糖をいれ
ムラがなくなるまでよくすり混ぜます

②薄力粉とアーモンドパウダーを振るいながら加え
ゴムべらで、　ボロボロになるまで混ぜます
粉気がなくなったらひとつにまとめます

③生地を計りながら４０ｇを６個分丸めます（胴体）
残りを６等分します（頭部）

④生地をオーブンペーパーを敷いた天板にのせ
１６０℃のオーブンで２５分くらい焼きます

⑤２５分経ったら小さいほうのクッキーだけを
取り出し、さらに１０分ほど焼きます


これで、スノーマンの本体ができました
良く冷ましたらアイシングでデコレーションします


甘さ控えめで、さくさく軽い口当たりの
おいしいクッキーです♪


焼きあがったクッキーを重ねて・・・
んっ？？？
スノーマンにしては、ペッチャンコ！
どちらかといえば、"鏡餅”
(ーー;)
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